Жареная курица с азиатскими овощами
Жареная курица с азиатскими овощами — это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина.
Готовится быстро и просто, а изысканный вкус и аромат покорят даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты:
- Куриная грудка без кожи
- 3 столовых ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1/2 столовой ложки красной пасты чили
- 1 столовая ложка рапсового масла
- 1/2 столовой ложки мелко нарезанного имбиря
- Горсть замороженного горошка
- 1/2 стакана стручков тонко нарезанного красного перца
- 1/2 чашки ананаса
- 1 зубчик чеснока
- 1/4 чашки зеленого лука
- 1 столовая ложка кинзы
- Приготовленный рис для сервировки
Приготовление:
- Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
- Смешайте соевый соус, кунжутное масло, красную пасту чили и рапсовое масло. Замаринуйте курицу в этой смеси на 10-15 минут.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте имбирь и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Затем добавьте замороженный горошек и красный перец, обжарьте еще 2-3 минуты.
- 4. Добавьте ананас, зеленый лук и кинзу, готовьте еще 2 минуты. 5. Добавьте курицу и готовьте, помешивая, до золотисто-коричневого цвета, примерно 5 минут. Подавайте с приготовленным рисом.
Калорийность: ~300 ккал на 100 грамм
Белки: ~35 г на 100 грамм Жиры: ~10 г на 100 грамм Углеводы: ~6 г на 100 грамм