Ингредиенты:

• 1/2 стакана сметаны
• 1/2 стакана майонеза
• 1/2 чашки измельченного голубого сыра
• 2 зеленых лука
• мелко порезанный
• 1 столовая ложка сушеных хлопьев петрушки
• 1 зубчик чеснока
• рубленый
• 1/2 чайной ложки соуса с острым перцем
• 1/4 чайной ложки чесночной соли
• RINGS:
• 1-1 / 4 чашки муки общего назначения
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 яйцо
• 1 чашка 2% молока
• 1-1 / 2 чайных ложки соуса с острым перцем
• 1 зубчик чеснока
• рубленый
• 3/4 стакана сухих хлебных крошек
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка приправленной соли
• 1 большой сладкий лук
• нарезанный и разделенный на кольца
• Масло для жарки во фритюре

Приготовление:

• В маленькой миске смешайте первые восемь ингредиентов; охладить до порции. В большой неглубокой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель. В другой неглубокой миске взбейте яйцо, молоко, перечный соус и измельченный чеснок. В третьей миске смешайте панировочные сухари, чесночный порошок и приправленную соль. Смажьте лук в мучной смеси, обмакните в яичную смесь, затем обваляйте в крошках. В фритюрнице или электрической сковороде разогреть масло до 375 °. Положите несколько луковичных колец в горячее масло. Жарить 2-3 минуты или до золотистого цвета. Слить на бумажные полотенца. Подавать с соусом.